来源: | 作者:pro0c900d | 发布时间: 2014-03-21 | 5072 次浏览 | 分享到:

油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

水果代餐有利于骨骼健康:

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

喝饮料与补钙无关:

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

靠奶补钙过于单一:有些老年人为了减少体内钙质的流失、防止骨质疏松,长期靠喝牛奶补钙。专家提醒,此法并不完善。

上了年纪的人长期过多食用牛奶,会促使老年性白内障发生。因为牛奶虽然含钙丰富,同时也含有5%的乳糖。乳糖经人体乳酸酶作用,可分解为半乳糖,如果经常过多摄入牛奶,易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中,影响晶状体的正常代谢而降低透明度,促使老年性白内障的发生。

老年人不宜长期大量食用牛奶来补钙,应以虾皮海带、豆制品等含钙高的食物与奶相间食用。

钙过量表现:高钙摄入能影响铁、锌、镁、磷的生物利用率。

1.肾结石。

2.奶碱综合症-奶碱综合症的典型症候群包括高血钙症、碱中毒和肾功能障碍。

3.钙和其它矿物质的相互干扰作用。

4.骨骼过早钙化闭合,使身高受到限制。

5.补钙过多会致低血压。儿童补钙过量会造成低血压,并使他们日后有罹患心脏病的危险。

6.补钙过多可使婴儿囟门过早闭合,头颅不能随着脑的发育而充分增大,一方面形成小头畸形,另一方面限制脑部发育。

这些毛病易致钙流失:很多人以为,通过饮食可以补钙,但实际上在日常饮食中,很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。

磷多丢失钙:钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例是21,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙磷比例高达11020,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙