膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

但是许多人对膳食纤维不甚了解，现在五谷养生高纤宝带你层层揭开膳食纤维的神秘面纱。

今天，共同关注：

不同食材膳食纤维的含量（以100g为基数）

1.茯苓（80.9 克）

干魔芋（55克以上，花魔芋55克，白魔芋60克，珠芽魔芋更高）

2.山楂（干）（49.7 克）

3.竹荪（干）（46.4 克）

4.辣椒粉（43.5 克）

5.高良姜（43.3 克）

6.八角（43 克）

7.辣椒（红、尖、干）（41.7 克）

8.裙带菜（干）（40.6 克）

9.甘草（38.7 克）

10.罗汉果（38.6 克）

11.藿香（37.6 克）

奇雅子（37.3克）

12.咖喱（36.9 克）

13.莱菔子（35.6 克）

14.松蘑（干）(35.1 克）

15.发菜（干）（35 克）

16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克）

17.茴香粉（33.9 克）

18.红菇（31.6 克）

19.香菇（干）（31.6 克）

20.小麦麸（31.3 克）

21.银耳（干）（30.4 克）

22.木耳（干）（29.9 克）

33.花椒粉（28.7 克）

24.花椒（28.7 克)

25.砂仁（28.6 克）

26.霉干菜（27.4 克）

27.芥菜干（27.4 克）

28.红花（23.9 克）

29.紫菜（干）（21.6 克）

30.白牛肝菌（干）（21.5 克）

31.蘑菇（干）（21 克）

32.陈皮（20.7 克）

33.冬虫夏草（20.1 克）

34.鸡腿蘑（干）（18.8 克）

35.榆黄蘑（干）（18.3 克）

36.葫芦条（干）(18.1 克）

37.花茶（17.7 克）

38.干姜（17.7 克）

39.口蘑（17.2 克）

40.花生仁（炸）（17.2 克）

41.枸杞子（16.9 克）

42.柑杞（16.9 克）

43.丁香（16.7 克）

44.菊花（15.9 克）

45.绿茶(15.6 克）

46.大豆（15.5 克）

47.柳松茸（15.4 克）

48.红茶（14.8 克）

49.玉米糁（黄）（14.5 克）

50.玉米（黄，干)(14.4 克）

51.肉豆蔻（14.4 克）

52.可可粉(14.3 克）

53.黑芝麻（14 克）

54.白扁豆（13.4 克）

55.燕麦（13.2 克）

56.燕麦片(13.2 克）

57.榧子（13 克）

58.羊肚菌（12.9 克）

59.青豆（12.6 克）

60.松子（炒）（12.4 克）

61.海带（鲜）（11.3 克）

62.玉兰片（11.3 克）

63.小麦（10.8 克）

64.酸枣（10.6 克）

65.掐不齐（10.5 克）

66.榛蘑（干）（10.4 克）

67.黑豆(10.2 克）

68.松子仁（10 克）

69.大麦（9.9 克）

70.白芝麻（9.8 克）

71.芝麻（9.8 克）

72.榛子（干）（9.6 克）

73.核桃（9.5 克）

74.黑枣（有核）（9.2 克）

75.煎饼（9.1 克）

76.杏仁（炒）（9.1 克）

77.榛子仁（炒）（8.8 克）

78.开心果（8.2 克)

79.油皮（8.1 克）

80.杏仁（8 克）

81.甜杏仁(8 克）

82.玉米（白，干）（8 克）

83.毛樱桃（7.9 克）

84.酵母（7.9 克）

85.花生（7.7 克）

86.黄花菜（干）（7.7 克）

87.赤小豆（7.7 克）

88.黄花菜（7.7 克）

89.豆粕（7.6 克）

90.豆瓣辣酱(7.2 克）

91.芥末(7.2 克）

92.黄豆粉（7 克）

93.眉豆(6.4 克）

94.小扁豆（6.5 克）

95.荞麦(6.5 克）

96.香油辣酱(6.4 克）

97.绿豆（6.4 克）

98.花生（炒）（6.3 克）

99.枣（干）（6.2 克）

100.玉米面（白）（6.2 克）

101. 扁豆（6.7 克）