然而,在很少干体力活的时代,这些习惯非常不利于预防糖尿病。精白细软的主食,有“容易消化”的好处,当然同时也就有葡萄糖一窝蜂地快速涌入血液,餐后血糖迅猛上升的坏处。国内外的调查都发现,顿顿白米饭白馒头白面包当饱的吃法,会明显增加患糖尿病的危险。如果经常吃的量超过身体需要,就容易发生肥胖,更易招来糖尿病。
虽说油脂本身并不升高血糖,但是白米饭加大量脂肪的吃法却会带来麻烦。一则非常容易引起肥胖,二则会降低身体的胰岛素敏感性。有测定发现,米饭加油脂的吃法,会让餐后血糖峰升高之后更难以下降。很可惜,这正是“盖饭”之类快餐的主要吃法:白米饭+高脂肪肉类,而且油盐过量的菜汤完全渗入米饭当中。
8 孕妇不是越胖越好
近年来,孕妇中的妊娠糖尿病比例一路走高。对很多准妈妈来说,孕期控糖成为一个艰巨的任务。这是因为这些准妈妈原本肌肉薄弱、体能低下,而且孕期大吃大喝,体重上升过快,使血糖控制能力更加下降,无法对付每天所吃大量精白食物中的淀粉。
孕期糖尿病,生出巨大儿,不仅给宝宝和妈妈带来巨大风险,而且让宝宝将来长大后比别人容易患上糖尿病,也让妈妈中年后患糖尿病的风险上升几倍到十几倍。所以,女性在孕前一定要加强健身,改善饮食习惯,孕期也不能大吃大喝,要把体重控制好,做个“皮薄馅大”的准妈妈。
9 睡眠质量不佳容易导致血糖控制紊乱
多项研究表明,睡眠时间过短,或昼夜节奏混乱的人,容易出现血糖控制障碍的情况。测定空腹血糖和餐后血糖之前,也要注意头天晚上按时休息,否则第二天的血糖状况也非常容易发生异常。
研究表明,昼夜节奏紊乱的人,如长期进行倒班工作者,罹患糖尿病的风险比正常人更大。美国在近7万名“护士健康研究”受访者中的调查发现,20年以上的倒班工作会使女性患糖尿病的风险增加40%。即便消除体重差异的影响之后,长期倒班者患糖尿病的风险仍有24%的上升。
警告
高血糖会让人更容易发生肥胖、心脑血管病和癌症
如果你体重超标,但却发现自己减肥特别困难,可以测一测餐后血糖水平。研究发现,那些餐后血糖偏高的人减肥更加困难,这可能与高血糖会刺激过多胰岛素分泌有关。胰岛素会促进脂肪的合成,抑制脂肪的分解,这会给减肥的人带来什么效果,不言而喻。
有研究证明,无论是在健康人当中还是在糖尿病人当中,餐后血糖上升幅度过大的话都会增加患颈动脉硬化和心脑血管疾病的危险。长期餐后血糖高企的人,血液里的“糖化血红蛋白”必然升高,而这个指标升高会带来心脑血管疾病危险的大幅度上升,和胆固醇升高相比,甚至效果更强更肯定。