本月初，享誉世界的2017年诺贝尔奖颁发了。其中诺贝尔生理学和医学奖受到了民众特殊的关注，因为这似乎是诺贝尔奖离我们的生活最近的一次。

三位研究“控制昼夜节律的分子机制”的科学家Jeffrey C. Hall、Michael Rosbash 和Michael W. Young获得该项殊荣。他们的获奖理由是：解释了许多动植物和人类是如何让生物节律适应昼夜变换的。简而言之，他们研究的就是我们平常所说的“生物钟”！

01

不要熬夜

睡觉是养生的一大功能，养就是用大量的健康细胞去取代腐败的细胞，如一夜睡不着就换不了新细胞。如果说白天消亡一百万个细胞，一晚上只补回来五十万个细胞，时间长了，身体就亏空得越来越厉害。

获奖者之一的迈克尔·罗斯巴殊教授，说起了一组罕见病例。近二十年来，各国医生发现了一些“睡不着觉的家族”，这些家族的人得了怪病，就是至少三四十年都没好好睡过。熬夜会打破人体内精妙的时钟，疾病匍匐而来。

另一位获奖者迈克尔·杨在2015年的一项研究中发现，由于熬夜缺乏睡眠，神经突触部分被星形胶质细胞大量吞噬。通俗的说就是：熬夜将造成大脑开始吞噬自己。他还发现，调节节律的关键基因失效后，会促使肿瘤发生。

02

要养肝

熬夜对肝脏的伤害是最大的。因为肝脏是我们身体里最大的解毒器官，而晚上又是肝脏集中精力的“工作时间”。如果我们在这个时候不休息，反而大肆吃喝，会让肝脏超负荷。当肝脏真的“喊”起疼来，问题就非常严重了。

11点后睡的人，白开水里一定要加点红枣。没有什么能抵消熬夜的损害，但因为生活迫不得已熬夜时应该长期饮用红枣水护肝。

有实验表明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续一周可以达到养护肝脏、促进肝脏解毒排毒的效果。中医学也认为，红枣水有补气养血、疏肝解郁的功效。将果肉丰富的红枣掰开，用温水泡发，这样维生素更利于肝脏吸收。